Heute ist der letzte Schultag in dieser Woche. Morgen hat man einen beweglichen Ferientag hingelegt. Erst am Aschermittwoch geht es weiter. Heute ist ja der „schmutzige Donnerstag“. Wenn ich den Eintragungen im Internet folge war dieser Tag der letzte Tag vor der Fastenzeit, an dem Fleisch geräuchert wurde, um es für längere Zeit haltbar zu machen. Wenn man Kinder fragt, wie das geht, Fleisch haltbar machen und räuchern, erhält man von den allermeisten ein Zucken der Schultern. Manche von ihnen wissen nicht, dass das Schnitzel auf ihrem Teller vorher aus einem Lauf des Schweins oder des Kalbs kam. Und dass man ein Tier für dieses Schnitzel töten muss. Ob sie es wissen wollen oder nicht, ich selbst esse gerne Fleisch. Aber ich habe es mir zum Prinzip gemacht von einem Tier möglichst alles zu essen und nicht nur die Filetstücke. Leider beherbergen Supermarkttheken heutzutage viel zu oft die Filetstücke, vieles kann man schon gar nicht mehr kaufen. Hier wird das Tier zu einer industriellen Ware gemacht. Hier wird nicht ordentlich mit dem Tier umgegangen. Wenn ich so manche Theke sehe, kann ich Menschen verstehen, die sich als Vegetarier oder Veganer begreifen, weil sie diesen Unsinn nicht mitmachen wollen. Ich hoffe auch in dieser Frage kommt die Menschheit irgendwann zur Vernunft.
